مهدی سلوکی با اجرای برنامه "نیمرخ" وارد تلویزیون شد و با بازی در سریال "چراغ‌های خاموش" و "نرگس" به شهرت رسید. سلوکی در سریال‌های دیگری مانند "ستایش"، "فاصله‌ها" و "پرواز در ارتفاع صفر" نیز ایفای نقش کرده است. او در سال ۱۳۹۳ ازدواج کرد و به دلیل اضافه وزن پس از ازدواج، در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. سلوکی علاوه بر بازیگری، به خطاطی و نقاشی نیز علاقه‌مند است.