خورش کرفس، میراثی ارزشمند از فرهنگ غذایی ایران، با عطر و طعمی دلنشین و خواص بی‌نظیر برای سلامتی، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این خورش اصیل، با ترکیبی ساده از کرفس، لوبیا و چاشنی‌های معطر، به یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی تبدیل شده است. کرفس، این سبزی پرخاصیت، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست و به کاهش فشار خون، بهبود عملکرد گوارش، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند.