آش اوماج، یک غذای سنتی و لذیذ آذربایجانی است که با ترکیبی از عدس، سبزی‌های معطر، پیاز و اوماج (گلوله‌های کوچک خمیری) تهیه می‌شود. این آش مقوی و خوش‌طعم، به دلیل داشتن عدس و سبزیجات، سرشار از فیبر و مواد مغذی است و گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های غذایی گرم و دلچسب، به ویژه در فصول سرد سال محسوب می‌شود. اوماج‌های کوچک و نرم در کنار طعم بی‌نظیر آش، تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش را برای شما رقم می‌زنند.