بیشتر بخوانید: طرز تهیه آب زرشک خانگی ؛ نوشیدنی خوش‌طعم و پرخاصیت

مواد لازم درست کردن حلوا با آرد برنج:

• آرد برنج: ۱ لیوان
• کره: ۱۰۰ گرم

مواد لازم شهد:

• شکر: سه چهارم لیوان
• آب: سه چهارم لیوان
• گلاب: یک چهارم لیوان
• زعفران دم کرده به مقدار لازم
• پودر هل به مقدار لازم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ژله چند رنگ خوشمزه با روشی ساده

مراحل درست کردن حلوا با آرد برنج

مرحله اول

در مرحله اول، اولین کار درست کردن شهد است. برای درست کردن شهد، آب و شکر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر کم کم آب شود و شهد شما بجوشد.

مرحله دوم

در این مرحله زمانی که شهد به جوش آمد، گلاب را همراه با زعفرانی که از قبل دم کردید و هل به شهد اضافه کنید. پس از کمی جوش آمدن، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا شهد خنک شود. مرحله بعدی درست کردن حلوا است.

مرحله سوم

در این مرحله آرد برنج را در یک تابه مناسب الک کنید، سپس کره را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید تا کره آب شود. در این مرحله مواد را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به خوبی باهم تفت دهید تا بوی خامی آرد را بگیرد.

مرحله چهارم

زمانی که رنگ آرد برنج کمی تغییر کرد، شهد را به تابه اضافه کرده و مدام هم زده تا شهد به خورد حلوا رفته و حلوا بتواند از کف تابه جدا شود.

حالا حلوای آرد برنج خوشمزه آمادست. می‌توانید آن را درون ظرف ریخته و با خلال بادام و پسته و کمی پودر نارگیل در صورت تمایل تزیین کنید.