بهترین و بدترین غذاها برای سلامت دندان

غذاها و نوشیدنی‌های خاصی وجود دارند که تأثیر مثبت یا منفی نامتناسبی بر سلامت دهان و دندان شما دارند. بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند منجر به پلاک بیشتر و دندان‌های آسیب دیده شوند. یادگیری آنچه برای جلوگیری از پوسیدگی دندان باید بخورید می‌تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها و حفظ سلامت دهان و دهان شما کمک کند. اولین جایی که رژیم غذایی نامناسب و تغذیه نامناسب مورد توجه قرار می‌گیرد در دهان شما خواهد بود. برای بیماران دندانپزشکی ما مفید است که بدانند از چه غذاها و نوشیدنی‌هایی باید اجتناب کنند و چه جایگزین‌هایی به سلامت و تندرستی دهان و دندان و کلی شما کمک می‌کند.  

آیا واقعاً مهم است که من چه غذاهایی می‌خورم؟

پلاک یک لایه چسبنده و باکتریایی است که به پوسیدگی دندان و بیماری لثه کمک می‌کند. پس از خوردن بدترین غذاها برای دندان، اسیدهای آزاد شده از پلاک شروع به حمله به مینای دندان (لایه بیرونی دندان) می‌کنند. حفره‌ها ممکن است با شکسته شدن مینای دندان شما ایجاد شوند و این می‌تواند منجر به موارد زیر شود:

• درد
• آبسه دندان
• مشکلات جویدن

وقتی دندان‌هایتان را مسواک نمی‌زنید یا نخ دندان نمی‌کشید، باعث سفت شدن پلاک و تشکیل جرم می‌شود. هنگامی که تارتار بالای خط لثه خود دارید، می‌تواند منجر به التهاب لثه شود و این می‌تواند منجر به مشکلات دندانی جدی‌تری مانند بیماری لثه شود. مراقبت از دندان‌هایتان فقط داشتن یک لبخند زیبا و دوری از پوسیدگی نیست. اجتناب از مشکلات جدی دندان مانند بیماری لثه نیز می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند و از سیستم ایمنی بدن شما محافظت کند. زمانی که رژیم غذایی شما فاقد مواد مغذی مفید باشد، جلوگیری از عفونت که می‌تواند منجر به بیماری پریودنتال شود، برای بافت‌های دهان سخت‌تر می‌شود. در حالی که تغذیه نامناسب علت مستقیم این بیماری نیست، بسیاری از محققان فکر می‌کنند در افرادی که رژیم‌های غذایی فاقد مواد مغذی دارند، این بیماری می‌تواند شدیدتر و سریع‌تر از افرادی که رژیم‌های غذایی سرشار از مواد مغذی دارند پیشرفت کند. رژیم غذایی حاوی قند با غذاهای نشاسته‌ای، باکتری‌های ایجاد کننده پلاک را روی دندان‌های شما تغذیه می‌کند. هنگامی که نشاسته یا قند به پلاک دهان شما می‌چسبد، اسیدهای حاصل به محض مصرف غذا و نوشیدنی شروع به حمله به دندان‌های شما می‌کنند و حتی پس از پایان غذا به چسبیدن ادامه می‌دهند. با ادامه این حملات، مینای سخت روی سطح دندان شما از بین می‌رود و منجر به پوسیدگی دندان می‌شود. پلاک پر از باکتری همچنین ممکن است با تحریک یک پاسخ التهابی، استخوان‌های نگهدارنده دندان، لثه‌ها و سایر ساختارهای دهان را از بین ببرد که دوباره می‌تواند منجر به مشکلات دندانی و سلامتی جدی‌تری شود. پیشنهاد ویژه : اگر در جنوب تهران زندگی می‌کنید، می‌توانید در صورت نیاز به معاینه و انجام درمان‌های دندانپزشکی به بهترین دکتر دندانپزشک جنوب تهران مراجعه کنید.

بدترین غذا و نوشیدنی برای دندان شما چیست؟

1. نوشابه‌های گازدار

نوشابه‌های گازدار، به ویژه انواع غیر رژیمی، باعث بدترین فرسایش دندان در بین تقریباً هر غذا یا نوشیدنی می‌شود. برخی از نوشیدنی‌های گازدار تیره‌تر نیز می‌توانند منجر به لکه‌دار شدن و زرد شدن دندان‌های شما شوند، زیرا مینای ضعیف شده بیشتر مستعد لکه شدن است. باکتری‌ها و قند موجود در نوشابه‌های گازدار در دهان شما ترکیب شده و اسید تولید می‌کنند. حتی نوشیدنی‌های «بدون قند» و رژیمی باعث تخریب خورنده می‌شوند. اسید با حل کردن مینای دندان به دندان‌های شما آسیب می‌زند. هر بار که یک جرعه می‌نوشید، یک چرخه ۲۰ دقیقه‌ای کامل اسیدپاشی را شروع می‌کنید. این حملات مکرر مینای دندان شما را ضعیف می‌کند. برخی از نوشابه‌های گازدار رژیمی حاوی فسفر و اسید سیتریک و نوشابه‌های گازدار غیر رژیمی می‌توانند تا ده قاشق چای‌خوری شکر در یک قوطی داشته باشند.

2. چیپس و تنقلات

چیپس‌ها بافتی دارند که پس از جویدن ماده حاصل در دهان شما باقی می‌ماند. این دسته از تنقلات، نشاسته‌ای هستند و در دندان‌های شما گیر می‌کنند و باعث ایجاد باکتری‌های تولید کننده اسید می‌شوند که مسئول حمله به دندان‌های شما هستند و خطر پوسیدگی دندان را افزایش می‌دهند. نشاسته موجود در چیپس به قند تبدیل می‌شود و در بین دندان‌ها گیر می‌کند تا پلاک و باکتری و در نهایت پوسیدگی دندان را تغذیه کند. چیپس همچنین دهان شما را خشک می‌کند. بزاق از گیر کردن غذا روی دندان جلوگیری می‌کند. بزاق همچنین به ترمیم علائم اولیه بیماری لثه، پوسیدگی دندان و سایر عفونت‌های دهان کمک می‌کند. با این حال، هنگامی که دهان شما خشک می‌شود، سطح بزاق شما را کاهش می‌دهد و بزاق را از انجام کار خود باز می‌دارد.

3. آب میوه‌ها

بسیاری از آب میوه‌ها بر پایه مرکبات هستند که یک ماده غذایی اسیدی است که ممکن است مینای دندان را فرسایش داده و به مرور زمان دندان‌های شما را در برابر پوسیدگی آسیب پذیرتر کند. قرار گرفتن مکرر در معرض غذاهای اسیدی می‌تواند مینای دندان را فرسایش دهد و در طول زمان دندان‌های شما را مستعد پوسیدگی کند. مواجهه طولانی و مکرر با اسید سیتریک می‌تواند باعث حل شدن مینای دندان شما شود. دمینرالیزه شدن سطح سخت دندان که به عنوان فرسایش شناخته می‌شود، منجر به پوسیدگی دندان می‌شود. غذاهای اسیدی ممکن است باعث تحریک و زخم‌های قابل مشاهده در خط لثه شما شوند. مصرف زیاد مرکبات می‌تواند منجر به آسیب لثه‌ها و زخم‌ها شود.

4. قهوه و چای

قهوه و چای به باکتری‌های دهان کمک می‌کند تا اسیدهایی ایجاد کنند که منجر به فرسایش مینا و دندان می‌شود و باعث شکننده و نازک شدن دندان‌ها می‌شود. قانون کلی در مورد غذا و نوشیدنی این است که اگر بتواند لباس‌های شما را دچار لک کند، دندان‌های شما را نیز دچار لکه می‌کند. تانن‌هایی در قهوه و چای وجود دارد که باعث می‌شود ترکیبات رنگی راحت‌تر به دندان بچسبند و رنگ زردی را پشت سر بگذارند. اسیدهای تانیک به دندان‌های شما آسیب بیشتری وارد می‌کنند تا اینکه فقط آن‌ها را لکه دار کنند. این اسیدها می‌توانند مینای دندان شما را بشکنند و باعث پوسیدگی شوند. قهوه ممکن است باعث بوی بد دهان شود زیرا به زبان شما می‌چسبد. همچنین دهان شما را خشک می‌کند و بزاق شما را از ترمیم علائم اولیه پوسیدگی دندان، بیماری لثه یا عفونت‌های دهانی که در بالا توضیح داده شد، باز می‌دارد.

5. نوشیدنی‌های ورزشی

نوشیدنی‌های ورزشی حاوی اسید و قند هستند که باعث ایجاد فرسایش و پوسیدگی می‌شوند. این نوشیدنی‌ها به دلیل رنگ روشنی که دارند می‌توانند دندان‌های شما را لکه دار کنند. قند موجود در نوشیدنی‌های ورزشی بیشتر از بزاق به دندان‌های شما می‌چسبد و این باعث می‌شود که باکتری‌های دهان اسید بیشتری داشته باشند و خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهند.

جمع‌بندی

تا اینجا با بهترین و بدترین غذاها برای سلامت دندان‌ها آشنا شدید. برای این که دندان‌های سالمی داشته باشید، باید بهترین کلینیک‌ها و دندانپزشکان را برای انجام درمان انتخاب کنید. با مراجعه به سایت دکتر خوبه، می‌توانید با بهترین‌های حوزه بهداشتی و درمانی در کشور از نگاه مردم آشنا شوید و یک کلینیک یا دندانپزشک خوب را برای مراجعه انتخاب کنید.