مواد لازم برای تهیه عرق رازیانه در خانه
طرز تهیه عرق رازیانه در خانه بسیار ساده است. این عرق یکی از بهترین و پرطرفدارترین نوشیدنیهای گرم در فصل زمستان و پاییز است. شما میتوانید با ترکیب این نوشیدنی با ادویههای گیاهی و مناسب آن را به یک معجون پر از خاصیت تبدیل کنید. ماده اصلی عرق رازیانه سیمبل کاستوریوم بوده که در واقع بهعنوان یک کینه تلخ درمانی شناخته میشود.
تیترپلاس| شما میتوانید با تهیه عرق رازیانه و مصرف آن به بهبود علائمی مانند سرفه، آسم و التهابهای تنفسی کمک کنید. این گیاه دارویی علاوهبر این موارد، خواص بسیار زیاد دیگری نیز دارد. به همین علت هم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. همچنین میتوانید آن را بهعنوان یک داروی آرام بخش نیز استفاده کنید.
- برای درست کردن این عرق خوش عطر و طعم ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید. برای اینکار به یک لیتر آب و ده گرم رازیانه خشک نیاز دارید. رازیانه خشک را در یک قوری دمنوش بریزید و سپس به آن آب داغ اضافه کنید. پس از آن میبایست قوری را روی حرارت کم بگذارید و پس از ده دقیقه، دمنوش رازیانه تقریبا آماده است.
- پس از اینکه زمان دم کشیدن دمنوش به پایان رسید، میتوانید گلاب هم به آن اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری بچشید. برای این مقدار ۲۰۰ میلیلیتر گلاب کفایت میکند.
- صاف کردن عرق رازیانه خانگی بعد از تهیه آن اهمیت دارد. پس از صاف کردن میتوانید در صورت تمایل برای طعم شیرین و لذت بخش، آن را با کمی عسل مخلوط کنید جذاب شود. در نهایت میتوانید حجم بدست آمده عرق رازیانه را در بطریهای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
- برای مصرف روزانه میتوانید دو قاشق غذا خوری از این عرق را با یک لیوان آب مخلوط کرده و بنوشید. در ضمن اگر میخواهید عرق رازیانه را به روشهای دیگر تهیه کنید. میتوانید روشهای دیگری مانند نیمه به نیمه کردن را نیز امتحان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پشمک
مراحل طرز تهیه عرق رازیانه در خانه
برای تهیه عرق رازیانه در خانه باید مراحل زیر را طی کنید تا محصول باکیفیت و لذیذی را بدست آورید:- انتخاب مواد اولیه
- تهیه مواد
- جذب رازیانه
- جداسازی
- مخلوط کردن
طرز تهیه عرق رازیانه در خانه
شما میتوانید به راحتی عرق رازیانه را تهیه کنید.- برای شروع کافیست دو گیاه رازیانه را با آب بهعنوان مواد اصلی در ظرف بزرگی بریزید. در این مرحله میبایست از آب داغ استفاده شود، چرا که آب داغ از هرگونه روغن یا افزودنی دیگر اهمیت بیشتری دارد.
- پس از اینکه بافت گیاه رازیانه در آب داغ به خوبی نرم شد، میبایست آب مرکبات با یک واحد جعفری به آن اضافه کنید. این امر نیز اهمیت بسیار زیادی دارد. چرا که طعم عرق رازیانه کمی تند است و میبایست با آب مرکبات غلیظ استفاده شود.
- پس از آن به مدت حداقل نیم ساعت عرق رازیانه را روی حرارت پایین بگذارید تا طعمهای آن با هم ترکیب شوند و عرق خالصی بدست آید. این مرحله تقریبا مرحله پایانی است که به ماندگاری بیشتری احتیاج ندارد و میتوانید آن را استفاده کنید.
- پس از اینکه مراحل طرز تهیه عرق رازیانه در خانه را انجام دادید و عرق رازیانه خود را آماده کردید، میتوانید آن را از ظرف بزرگ خارج کرده و به آن نمک و شکر اضافه کنید. اینکار اهمیت بسیار زیادی دارد و باعث بهبود طعم عرق رازیانه میشود. همچنین دقت داشته باشید که تعادل بین نمک و شکر را باید رعایت کنید. چرا که بالانس شدن طعمها مهم است.
- در انتها میبایست عرق رازیانه را خنک کرده و به شکل نوشیدنیهای گرم یا سرد سرو کنید.
- بهترین کار این است که هنگام سرو این نوشیدنی پرطرفدار بهعنوان گارنیش آن از نعناع خشک یا تازه استفاده کنید تا زیباتر به نظر برسد.
بیشتر بخوانید: تاریخچه کورن داگ را می دانید؟ | طرز تهیه کورن داگ
نکات مهم در تهیه عرق رازیانه خانگی
طرز تهیه عرق رازیانه در خانه بسیار راحت و آسان است. عرق رازیانه یکی دیگر از محصولات گیاهی بوده که از آن برای مصارفی در طب سنتی و همچنین چای خوراکی استفاده میشود. این عرق از میوههای خشک رازیانه تهیه شده و مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه بهتر است قبل از تهیه این عرق به نکات مهم آن توجه داشته باشید:- نکته اول: بهتر است برای تهیه عرق رازیانه در خانه از میوه تازه سبز و ضد عفونی شده استفاده کنید. از این رو بهتر است میوه را خودتان از فروشگاههای معتبر خریداری کرده و از کیفیت آن مطمئن شوید.
- نکته دوم: جهت تهیه عرق رازیانه خانگی، میبایست برای یک قاشق بزرگ رازیانه تازه خرد شده، سه فنجان آب داغ استفاده کنید. سپس آن را برای 15 تا 20 دقیقه با حرارت کم بجوشانید.
- نکته سوم: پس از جوشاندن آب و رازیانهها، اجازه دهید که به آهستگی به دمای اتاق برسد. سپس آن را از فیلتر عبور دهید. در صورت نبودن صافی میتوانید از چهار لایه پارچه تمیز استفاده کنید و عرق رازیانه را از میان آن عبور دهید.
نظر شما