تیترپلاس| طرز تهیه حریر بادام برای نوزاد نیاز به دقت و مهارت ویژه دارد. این غذای سبک و مغذی میتواند به رشد و تقویت سیستم ایمنی نوزادان کمک کند. در ادامه نحوه تهیه این غذای مقوی را بهصورت مرحله به مرحله شرح میدهیم.
مواد لازم
- آرد برنج
- بادام درختی بدون نمک
- شکر
- شیر پرچرب یا شیر مادر
- آب
مرحله اول
ابتدا باید بادامها را آماده کنیم. بدین منظور، بادامها را در آب قرار داده و روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاید. با ظاهر شدن اولین حبابها، یک دقیقه صبر میکنیم و پس از آن، بادامها را از روی حرارت برداشته و زیر آب سرد میگذاریم. این کار باعث میشود تا پوست بادامها به آسانی جدا شود.
مرحله دوم
سپس حدودا ۵ قاشق از بادامهای پوستکنده را به همراه شکر و مقداری آب در مخلوط کن میریزیم و خوب ترکیب میکنیم. حال مخلوطی شبیه به شیر داریم که باید آن را در یک قابلمه بر روی حرارت قرار دهیم. هنگامی که مخلوط کمی گرم شد، شیر را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم تا به غلظتی شبیه به فرنی برسد.
مرحله سوم
پس از این مرحله، دیگر کار شما تمام به پایان رسیده است. کافی است قابلمه را از روی حرارت بردارید و حریره را در ظرفی مناسب بریزید تا خنک شود. این حریره بادام لذیذ و مغذی حالا آماده است تا به عنوان یک خوراک مفید در اختیار نوزاد شما قرار گیرد.
بیشتر بخوانید:خوردن حلیم برای این افراد ممنوع است
نکات مهم در تهیه حریره بادام
– بادامها را حتما پوست بگیرید تا برای دستگاه گوارش نوزاد مناسب باشد.
– اگر شیر مادر در دسترس نیست، از شیر خشک استفاده کنید.
– عسل را تنها برای نوزادان بالای ۱ سال استفاده کنید.
– حریر بادام را در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید. مصرف آن در عرض ۳ روز توصیه میشود.
– در صورت تمایل میتوانید مقداری آب به مخلوط اضافه کنید تا غلظت آن را کاهش دهید.
– در صورت وجود هرگونه حساسیت یا آلرژی به بادام در خانواده، از مصرف آن خودداری کنید.
– این غذا تنها برای نوزادان بالای ۶ ماه مناسب است. برای نوزادان زیر ۶ ماه از سایر غذاهای مکمل استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: معرفی دسر چیز کیک با ژله خوشمزه و شیرین
خواص حریره بادام برای نوزادان
حریره بادام یکی از بهترین غذاهای تکمیلی برای نوزادان است. این ماده غذایی غنی از مواد مغذی مختلف بوده و فواید متعددی برای سلامت و رشد نوزادان دارد. در ادامه به بررسی مهمترین خواص حریره بادام برای نوزادان میپردازیم.
غنی از پروتئین
حریره بادام منبع غنی از پروتئین است که برای رشد و توسعه سلولهای بدن نوزادان بسیار ضروری است. پروتئین موجود در حریره بادام به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین تامین انرژی مورد نیاز نوزادان کمک میکند. ازاینرو استفاده از حریره بادام میتواند به جبران کمبود پروتئین در رژیم غذایی نوزادان کمک کند.
سرشار از ویتامینها و مواد معدنی
حریره بادام منبع غنی از ویتامینهای گروه B، آ، سی و E است که برای رشد طبیعی نوزادان ضروری هستند. همچنین این ماده غذایی حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و روی است که برای تقویت استخوانها و دندانها، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی و تقویت ایمنی بدن نوزادان مفید میباشد.
منبع غنی از فیبر
حریره بادام حاوی مقادیر قابل توجهی از فیبر است. مصرف این ماده غذایی به تسهیل فرآیند هضم و دفع در نوزادان کمک کرده و از بروز یبوست جلوگیری میکند. همچنین فیبر موجود در حریره بادام به تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان نیز کمک میکند.
بهبود عملکرد مغز
بادامها حاوی انواع چربیهای سالم و ترکیبات ضروری برای رشد سلولهای مغزی هستند. همین موضوع باعث میشود که مصرف حریره بادام به بهبود عملکرد مغز و تقویت قدرت یادگیری و تمرکز نوزادان کمک کند. همچنین، حریره بادام یک منبع غذایی مغذی و پرکالری است که میتواند به افزایش وزن سالم نوزادان کمک کند.
تقویت استخوانها
همانطور که اشاره شد، این خوراکی حاوی مقادیر زیادی کلسیم و سایر مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت استخوانها است. مصرف این ماده غذایی میتواند به تقویت استخوانها و رشد طبیعی آنها در نوزادان کمک کند.
کاهش خطر آلرژی
اگرچه بادامها در برخی موارد میتوانند موجب بروز آلرژی در نوزادان شوند اما مصرف حریره بادام در سنین مناسب و با نظارت پزشک میتواند به کاهش خطر ابتلا به آلرژیهای غذایی در نوزادان کمک کند.
به همین راحتی میتوانید تغذیه سالم و متعادل را برای نوزادتان فراهم آورید. پس دست به کار شوید و شروع به آماده کردن حریره بادام خانگی برای نوزادتان کنید.
