آیا کره بادام زمینی کلسترول دارد؟

تیترپلاس | در این مطلب به شما توضیح می‌دهیم که آیا کره بادام زمینی، این خوراکی مقوی کلسترول دارد یا خیر. پس در ادامه مطلب همراه ما باشید.

بیشتر بخوانید: خوردن حلیم برای این افراد ممنوع است

آیا کره بادام زمینی کلسترول دارد؟

کره‌های آجیلی، مانند کره بادام زمینی سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان هستند. همچنین ممکن است چربی بالایی داشته باشند. اما از آنجایی که محصولات حیوانی نیستند، کلسترول کمی دارند.

تحت کنترل نگه داشتن کلسترول می‌تواند سخت باشد، به خصوص زمانی که مطمئن نیستید کدام غذاها برای قلب شما مفید هستند و کدام غذاها را نباید بخورید. خوشبختانه برای همه کسانی که عاشق کره بادام زمینی، کره بادام و سایر کره‌های آجیلی نسبتا سالم هستند و تا زمانی که حاوی چربی هیدروژنه نباشند از جمله کره بادام زمینی، برای سطح کلسترول شما مشکلی ایجاد نمی‌کنند.

کره بادام زمینی و کلسترول

بسیاری از غذاهای پرچرب کلسترول بالایی دارند، به طور مثال بیکن و پنیر پرچرب را در نظر بگیرید. اما داشتن چربی بالا لزوماً به این معنی نیست که کلسترول را با خود به همراه دارد. در واقع ما کلسترول را فقط از محصولات حیوانی می‌گیریم. در نتیجه غذاهای گیاهی چرب مانند آجیل و آووکادو عملاً هیچ کلسترولی ندارند!

طبق گفته انجمن قلب آمریکا، آجیل سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. به طور مثال گردو منبع خوبی از چربی‌های امگا 3 است که برای قلب شما بسیارعالی است. بنابراین کره‌های آجیل، از جمله کره بادام زمینی، مقدار زیادی مواد مغذی و بدون کلسترول دارند که یک میان وعده بسیار سالم برای قلب است.

مجله انجمن پزشکی آمریکا در مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۲ گزارش داد که زنانی که بیش از پنج بار در هفته کره بادام‌زمینی مصرف می‌کنند در مقایسه با زنانی که به ندرت کره بادام‌زمینی می‌خورند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمتری دارند.

بیشتر بخوانید: انکولوژیست چیست؟

برچسب روی محصولات را بخوانید

توجه به این نکته مهم است که همه کره‌های آجیل شبیه هم نیستند. برندهای مختلف ممکن است مواد مختلفی را در طول فرآیند تولید به این کره‌ها اضافه کنند مانند شکر و روغن اضافی. به دنبال کره‌هایی باشید که به طور کلی حداقل مواد تشکیل‌دهنده را دارند و چربی هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه ندارند. محصولاتی را بخرید که نمک، شکر یا روغن اضافی ندارند و فقط ۱۰۰ درصد آجیل هستند. حتی در صورت عدم اعتماد به نوشته روی محصولات می‌توانید از فروشگاه‌هایی که این روزها کره بادام زمینی و موارد مشابه را در جلوی چشم مشتریان تولید می‌کنند، این مواد غذایی را تهیه کنید.

اگر کلسترول نگرانی شماست، کره‌های آجیلی و تنقلات برای شما بی‌خطر هستند، می‌توانید از آن‌ها روی چند برش سیب یا در موارد دیگر استفاده کنید.